Banquete | Lectura | Vinil http:// os
@holasoylolab le pone voz a dos historias filosas sobre el deseo, la mirada sobre una misma y los pequeños desastres del amor.
@_olivagastronomia presenta un banquete inspirado en los bares de Manhattan y las recepciones de los grandes hoteles neoyorquinos de los años 50 y 60.
@fedegiacomoney (CoolKid) | DJ set en vinilos.
@popular.berlin interviene el espacio y construye la escena.
El Banquete| OLIVA
New York Cocktail Club
Shrimp Cocktail
Langostinos con Marie Rose y limón.
Beef Wellington
Lomo, duxelle de hongos y hojaldre.
Deviled Eggs
Tonnato, anchoa y alcaparrón.
Blinis
Crema agria, eneldo y huevas de trucha.
Oysters Rockefeller
Ostras gratinadas con manteca de hierbas.
Gougères de Gruyère
Masa choux y quesos.
Grand Hotel Banquet
Quesos | Cabañas Piedras Blancas
Brie · Camembert · Crottin de cabra · Cendré de cabra · Pyrénées de oveja · Ligne Noire.
Charcutería | Las Dinas
Jamón crudo reserva · Bresaola con hierbas · Mortadela con pistachos · Bondiola curada · Porchetta.
Pâtés y acompañamientos
Pâté en croûte · Pâté de foie · Pickles · Mostaza Dijon · Brioche · Mermelada de cebollas.
Olivas · Panes de masa madre y crackers · Manteca batida con tartufo · Frutas frescas y frutos secos.
Dessert
Mousse de chocolate amargo con servicio interactivo de aceite de oliva y escamas de sal marina.
Vinos
Clarete · Naranjo · Criollas
Dos copas incluidas por persona.
Barra disponible para consumos adicionales.
Los comentarios y/o textos ingresados son de exclusiva responsabilidad del Productor y/o Organizador del Evento. Passline no se hace responsable por declaraciones emitidas por estos en lo relativo a los Eventos. El Productor/Organizador es el único y exclusivo responsable de la producción y organización del Evento, en forma oportuna y en conformidad a la ley.
